丽江市古城区职业高级中学地址在哪里
作者:小编来源:网络时间:2024-07-14 08:34次
摘要:丽江市古城区职业高级中学地址 :丽江崇文路41号。 丽江市古城区职业高级中学简介 丽江市古城区职业高级中学中式烹饪与营养膳食专业介绍 培养规格:1. 系统地掌握烹饪科学理论,
丽江市古城区职业高级中学地址:丽江崇文路41号。
丽江市古城区职业高级中学中式烹饪与营养膳食专业介绍
培养规格:1. 系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。毕业时,本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级及以上烹调师水平,取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。
2. 重视英语的读、写、听、说能力培养,要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊,并具有一定专业英语会话能力,毕业时达到学校要求的英语水平。
3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力,了解本学科的发展趋势。
4. 采用分模块培养方式,通过两年的专业基础学习后,学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向,一经选定后,必须在该模块中修满规定的学分数,方可选择其他模块的课程。毕业时,分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识,养成自觉锻炼身体的习惯,在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准,具有健康的体魄。
主干学科:烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。
主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
丽江客运站到学校路线:在三家村集贸市场坐32路或者31路到西安路站下车,然后步行420米到学校。丽江站
丽江站到学校路线:在丽江火车站坐16路火车站专线到市气象局站下车,然后步行830米到学校。
丽江市古城区职业高级中学乘车查询入口:http://map.baidu.com/
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